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Croissant al burro - ricetta Bimby

Ciao! Ecco una nuova ricetta per voi.. golosa golosa. A dire il vero è qualche anno che ho idea questa ricetta. Nasce come ricetta da fare con il Bimby ma nessuno vieta di farla a mano o con una planetaria o con gli strumenti che siete abituate/i ad usare. Fatemi sapere se li fate! In casa mia sono durati pochissimo! Ciao ciao. INGREDIENTI:       600 gr farina di frumento                                    300 gr burro congelato a pezzetti                                    100 gr zucchero                                    10 gr sale                                    200 gr acqua                                    150 gr latte                                    10 gr lievito di birra                                    1 uovo sbattuto ed allungato con acqua Inserire nel boccale acqua, latte e zucchero: 2 min 50 ° vel 1. Unire lievito, farina e sale: 4 min vel spiga. Mettere in una ciotola capiente, coprire con un panno umido e lascia lie